おからクッキーでダイエット

おからクッキーの作り方をあれこれ考えてみると、ウィークポイントはおからの湿り気なんですね。
湿気を飛ばすために、おからクッキーの作り方は、フライパンで煎ってみたり、電子レンジであらかじめ加熱してみたりと、前処理が必要です。

それでも、料理フリークの方ならば、それも楽しみのうち、なんて余裕を見せてくれそうですが、手早くできるおからクッキーの作り方が知りたい！という方にとっては少々面倒かも。

また、水分の飛び方が毎回異なると、焼き上がりの堅さとか風合いとかばらつきが出て好ましいものではないと思います。特に、初めて作るという方は、おからクッキーのレシピそのものよりも、水分を一定にとばすことにも気を遣いたいものです。

さて、そんなおからクッキーの水分とばしの面倒を考えなくてもよい、乾燥おからをご紹介しましょう。

これ、「おからドライフレーク」とか、「乾燥おから」とかいった商品名で売られているのですが、なかなか便利なんです。

乾燥おからは、食品コーナーで普通にみかける「生おから」と違って、水分がありませんので日持ちするところが気に入ってます。さらに、おからクッキーだけでなく、いろんな料理にも使うことができてとても重宝。入手可能ならば、おからクッキーの作り方に、「おからドライフレーク」を利用してみてください。

■おからドライフレークの特徴

・国産大豆１００％ですから安心
・乾燥状態のため、生おからと違い長期保存可能
・鉄、カルシウム、タンパク質、食物繊維等、生おから同様に豊富でヘルシー
・乾燥品ならではの豊富な使い方、アイデアあれこれ活かしてください
・余った煮汁におからドライフレーク入れて加熱すれば美味しい卯の花のできあがり

おからドライフレークは生協や自然食品のお店においてあったりします。
また、乾燥おからは楽天でも扱っていますので、お近くに取り扱い店舗がみつからないときは、通販利用というのもオススメですね。